Arquitetura e Urbanismo

Trabalho Final de Graduação - TFG
Título:Restaurante Terra Brasilis
Aluno:BIBIANA VANESSA BORTOLINI FLACH
Semestre:2014/02
Situação:Concluido
Áreas de interesse:Não informado
Orientador:LUCIANA NÉRI MARTINS
Avaliadores:CAROLINE KEHL, GABRIELA GIACOBBO MOSCHETTA, PATRÍCIA FREITAS NERBAS
Documentos:Painel Final (liberado apenas para a banca), Painel Intermediário (liberado apenas para a banca), Pesquisa/TFG (liberado apenas para a banca)
Palavras-chave:restaurante; gastronomia; Brasil
Resumo:

O tema pretendido para a pesquisa é o de um Restaurante focado na culinária típica brasileira. A Cozinha Brasileira tem como característica a miscigenação de culturas, gostos e aromas oriundos da própria diversidade da origem do povo brasileiro. Da mesma forma, a intensão de projeto tem a ideia de fazer do espaço projetado o encontro da riqueza cultural e, claro, gastronômica, das regiões brasileiras com todas as suas sensações. A ideia é que, além da gastronomia provocar sensações nos seus apreciadores, o ambiente também possa trazer a eles conforto, segurança e liberdade. Com a escolha de um lote propício, a intensão é que o projeto possa dispor de uma ligação direta com o externo, com a paisagem brasileira. Um espaço construído que converse com o entorno, tanto de dentro pra fora como o inverso.

Link biblioteca:http://biblioteca.feevale.br/Monografia/MonografiaBibianaFlach.zip

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