Engenharia Mecânica

O cenário de competitividade é uma realidade de todos os setores. A indústria da erva-mate tem demonstrado, nestes últimos anos, um crescimento em quantidade de novas empresas instaladas no Rio Grande do Sul, porém a demanda pelo produto não se desenvolveu tão rapidamente, abrindo maior concorrência. Estas questões levam a indústria a rever seus processos internos, buscando, muitas vezes, a excelência de cada etapa, como, por exemplo, maior produtividade, além de diminuir todos os custos possíveis, necessitando dinamismo em qualquer gestão implantada na empresa. A manutenção, por ser bastante técnica, ainda passa por dificuldades culturais na sua execução em uma organização de pequeno porte. Considerando a importância da manutenção nas empresas e, principalmente, nas indústrias alimentícias, este trabalho tem como objetivo a realização de um diagnóstico da gestão da manutenção na empresa Schneider Alimentos, buscando evidenciar a atual situação da organização. A realização do estudo ocorreu através de entrevistas com os principais colaboradores da empresa diante à gestão da manutenção, sendo eles, o diretor, a engenheira e o técnico de manutenção. A partir da análise dos resultados obtidos, percebeu-se que a gestão da manutenção é bastante imatura e insatisfatória, não atendendo às necessidades das questões abordadas, sendo a manutenção formada basicamente por ações corretivas não planejadas, além de não existir um planejamento estratégico que esteja entrelaçado entre os três níveis hierárquicos. Após a entrevista, realizou-se a análise, através do indicador de disponibilidade dos principais equipamentos da empresa, onde foi possível demonstrar os pontos críticos possíveis de melhorias, juntamente com os dados recolhidos nos questionários. Desta forma, sugere-se, no final deste trabalho, um conjunto de ações a fim de melhorar os indicadores de desempenho de manutenção apontados neste estudo.