Arquitetura e Urbanismo

O trabalho desenvolve pesquisa teórica, com levantamentos necessários para elaboração de projeto arquitetônico de um Hotel Temático de Gastronomia para a cidade de São Francisco de Paula- RS. Em busca de um projeto diferenciado com proposta inovadora na região e/ou para o país, considerando também lado afetivo e gosto pessoal do autor, o tema foi definido e está sendo desenvolvido. O projeto é de um Hotel onde seu diferencial será uma estrutura acadêmica, na área da gastronomia. Os hóspedes poderão ser inseridos em aulas temáticas, com o intuito de aprender a cozinhar. Lembrando que a proposta é que esta parte tenha mais cara de \"ateliês\" do que uma escola onde no final do curso o aluno ganhe um certificado tecnologo ou de graduação. Dentro do programa de necessidades do Hotel terá uma academia e restaurante, abertos ao público para que tornem o projeto auto rentável.