Engenharia Química

A vasta contaminação do meio ambiente e o aumento contínuo da produção de lixo fazem com que cientistas e ambientalistas procurem novas maneiras de reduzir a produção de resíduos e seu nível de poluição. Uma alternativa para alcançar estes objetivos é a utilização de polímeros de fácil degradação e provenientes de fontes renováveis, como o amido, que apresenta baixo custo de mercado. O presente trabalho tem como objetivo apresentar, através de uma revisão bibliográfica focada na utilização de amido, a produção de biopolímero de amido através da técnica de casting a fim de substituir o plástico convencional proveniente de petróleo, assim como testar o agente plastificante mais eficiente e caracterizar o produto obtido através de análises de solubilidade em água, resistência mecânica, espessura, propriedades ópticas, permeabilidade ao vapor, determinação da temperatura de transição vítrea, determinação da umidade do filme e Microscopia Eletrônica de Varredura. A produção do biofilme mostrou que as condições de temperatura e umidade do ambiente interferem no tempo de secagem e em algumas propriedades do material. A realização das análises para caracterização do material foram importantes para se ter uma prévia da aplicação do mesmo. Com os resultados obtidos foi possível determinar através de Microscopia eletrônica de varredura que os filmes produzidos estavam homogêneos, que apresentavam um teor de 10,9% e 12% de umidade, que a temperatura de transição vítrea encontrada nos filmesfoi de 82,85°C e 83,79°C e que sua resistência máxima a tração foi de 24,11 N e 46,72. Ainda concluiu-se que os materiais produzidos apresentaram bons resultados, exceto pela solubilidade em água, que apresentou um valor de 26,98% e permeabilidade ao vapor de água, que barrou apenas 43,86%, que embora tenham apresentados resultados já esperados, são fatores que podem ser mais explorados a fim de se reduzir os valores encontrados. Conclui-se também que a aplicação do filme depende dos os resultados encontrados nas análises.