Arquitetura e Urbanismo
| Trabalho Final de Graduação - TFG |
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| Título: | Alecrim: Espaço de Gastronomia Funcional |
| Aluno: | CRISTINE KUNST |
| Semestre: | 2016/01 |
| Situação: | Concluido |
| Áreas de interesse: | Não informado |
| Orientador: | ALESSANDRA MIGLIORI DO AMARAL BRITO |
| Avaliadores: | CAROLINE KEHL, EDUARDO REUTER SCHNECK, GUILHERME OSTERKAMP |
| Documentos: | Painel Final (liberado apenas para a banca), Painel Intermediário (liberado apenas para a banca), Pesquisa/TFG (liberado apenas para a banca) |
| Palavras-chave: | Gastronomia; Restaurante |
| Resumo: | A ideia consiste em um restaurante direcionado à gastronomia funcional, que tem por foco a qualidade de vida das pessoas, sendo destinado a atender pessoas com algum tipo de intolerância alimentar e quem busca uma alimentação mais saudável. O local contará também com um espaço destinado à cursos de curta duração, ligados a essa área da gastronomia, oferecidos ao público em geral e área destinada à venda de produtos. |
| Link biblioteca: | Não informado |
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