Arquitetura e Urbanismo
| Trabalho Final de Graduação - TFG |
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| Título: | OlbersBier - Gastropub e Cervejaria |
| Aluno: | SARA ARNHOLD |
| Semestre: | 2019/02 |
| Situação: | Concluido |
| Áreas de interesse: | Não informado |
| Orientador: | ALAN ASTOR EINSFELDT |
| Avaliadores: | ALEXANDRA STAUDT FOLLMANN BALDAUF, ALEXANDRE ROSA BENTO, CÍNTIA FASSBENDER BARTZ |
| Documentos: | Painel Final (liberado apenas para a banca), Painel Intermediário (liberado apenas para a banca), Pesquisa (liberado apenas para a banca) |
| Palavras-chave: | cervejaria, cerveja artesanal, gastropub, loja, praça de eventos, arquitetura contemporânea, cultura, São José do Hortêncio, rota cervejeira, turismo. |
| Resumo: | Este trabalho trata-se do projeto do Gastropub e Cervejaria OlbersBier na cidade de São José do Hortêncio/RS. A OlbersBier será um estabelecimento que não só produz cerveja artesanal para atender à demanda do seu espaço gastronômico, como também produz cerveja para comercialização fora do local de produção. A proposta também inclui uma praça de eventos onde acontecerão eventos da cervejaria e demais festividades, loja e centro de visitação. A intenção do projeto é ser um catalisador para a comunidade, o local reunirá tradição, história, cultura, gastronomia e chope a uma arquitetura contemporânea e convidativa que integra espaços internos e externos. |
| Link biblioteca: | Não informado |
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