Arquitetura e Urbanismo

A proposta de projeto nasce de uma demanda real: a deficiência identificada no setor de eventos e alimentação junto ao roteiro Caminho das Pipas, situado no município de Rolante/RS. A rota rural encontra-se no distrito Boa Esperança, conhecido pela produção de vinhos e sucos, e pela tradição à cultura italiana. Relacionado à ela, está o interesse e entusiasmo dos proprietários de uma das Cantinas pertencente ao roteiro, em manter viva a sua história, passando às suas sucessoras, assim como em empreender, através da ampliação dos serviços praticados pelos mesmos. Diante disso, fez-se necessário considerar que oferecer um espaço destinado a complementar o comércio de alimentos na rota fosse uma importante oportunidade de projeto.