Arquitetura e Urbanismo

Este trabalho apresenta a estrutura de funcionamento de um Banco de Alimentos e também traz a temática da culinária, através da implantação de uma pequena escola de gastronomia com oficinas que se caracterizam pela prática da manipulação, higienização e aproveitamento integral dos alimentos. O objetivo desse estudo é difundir os trabalhos elaborados por essas Instituições Sociais que visam minimizar o desperdício de alimentos e o combate a fome de pessoas que se encontram em estado de insegurança alimentar.